För de som söker en söt överraskning till frukost eller brunch, prova dessa förtjusande hjärtformade våfflor. De är krispiga, tunna och perfekt gyllene. Strö över lite florsocker för en söt touch. Servera med en klick vispgrädde och jordgubbssylt vid sidan. De är inte bara vackra att titta på, utan också ljuvligt goda. Perfekt för en speciell morgon!
Våfflor
Ingredienser
- 4.5 dl Vetemjöl
- 1 tsk Bakpulver
- 1 msk Socker
- 3 dl Mjölk
- 1 dl Vispgrädde
- 1 dl Kallt vatten
- 100 g Smör
- 1 krm Salt
- 1 tsk Vanilj socker eller liknande
Instruktioner
- Smält smöret och häll i en kall skål så det svalnar snabbt.
- Sikta ner mjöl, bakpulver, socker och salt i en större bunke.
- Häll försiktigt i mjölk och grädde i mitten av skålen medan du försiktigt rör om (vispa inte) till en relativt jämn smet
- Tillsätt det kalla smöret och rör om tills smöret är inarbetat i smeten. Häll på vattnet och rör om försiktigt tills du har en härlig våffelsmet. Den bör vara lite tjockare än pannkakssmet utan att vara tjock som deg.
- Värm upp våffeljärnet på högsta möjliga temperatur, och låt det bli varmt en god stund innan du häller på riktigt med smet och gräddar dem gyllene!
Lämna ett svar